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くぐみ(こごみ)の豚肉炒め [・山菜関係]

おひたし的な食べ方に飽きてきたので、豚肉とマイタケと炒めてみました。


実家では、茹でただけで食べるか、たまには天ぷらにしてみるか、という程度だった気がして(家族が多いので、工夫しなくても売り切れちゃう)、
炒めても美味しいというのは発見でした。
温まって味も付くと、マヨ醤油よりもパクパクたくさん食べることができました。主人にも好評でした。よかった。

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★お知らせ★新ブログ(青空庭園)で、くぐみについてまとめ直しました。
・くぐみ(こごみ)の世話~下処理、洗う、ゆでる、冷凍保存
・くぐみ(こごみ)の食べ方まとめ~鉄板のマヨ醤油から、謎の炊き込み飯まで
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★お知らせ:新ブログ更新中です★
→ 青空庭園

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